Полезные советы:
Популярное содержимое
- О чем здесь рассказывается... (3,204)
- Дания (3,097)
- Введение (3,078)
- Северная Америка (2,886)
- Африка (2,806)
- Западная Европа (2,770)
- Балканы (2,745)
- Гастрономическое путешествие вокруг света (2,691)
- Ближний Восток (2,629)
- Австралия и Океания (2,547)
- 1
- 2
- 3
- 4
- 5
- 6
- 7
- 8
- 9
- …
- следующая ›
- последняя »
Сегодня читали:
- 1
- 2
- 3
- 4
- 5
- 6
- 7
- 8
- 9
- …
- следующая ›
- последняя »
Популярное содержимое
За сегодня:
За всё время:
Новые записи в блогах
Monthly archive
- Ноябрь 2009 (19)
- Декабрь 2009 (24)
- Январь 2010 (30)
- Февраль 2010 (24)
- Март 2010 (26)
- Апрель 2010 (8)
- Май 2010 (6)
- Июнь 2010 (4)
- Июль 2010 (1)
Навигация
Вход в систему
Статистика
Вс, 02/21/2010 - 00:18 | 
sadmin
|
400 г цикория, 2 лука-порея, 250 г картофеля, 4 ст.л. сливочного масла, 3/4 л молока, 1 ч.л. соли, на кончике ножа белого перца, 2 желтка, 1/2 чашки сливок, 2 ст.л. нарезанного шнитт-лука
Цикорий очистим, вымоем и нарежем ломтиками толщиной около 1/2 см.
У лука-порея удалим темно-зеленые части, остальное тоже порежем.
Картофель очистим, вымоем и нарежем кубиками.
В кастрюле растопим масло и поджарим на нем цикорий и лук-порей.
Добавим картофель и зальем молоком.
Суп посолим, поперчим, доведем до кипения, периодически помешивая.
Затем на медленном огне под крышкой поварим 45 минут.
Желтки взболтаем со сливками и подмешаем в суп.
Перед подачей на стол посыплем нарезанным шнитт-луком.
Наш совет:
Суп будет еще вкуснее, если в заключение положить в него 100 - 200 г ветчины, нарезанной соломкой.
Понравилась статья? Добавь в закладки!
Если Вам понравилась эта статья, у Вас есть возможность добавить ее в закладки:
Список закладок увидите при наведении мышкой...
Хозяйке на заметку:
Из нескольких разновидностей уксуса (уксусная эссенция, спиртовый и виноградный уксус, уксус столовый) шире всего, пожалуй, применяется уксусная эссенция. Известно, что ее предварительно разводят водой. Но но все знают, что разводить нужно только кипяченой водой из расчета 100 г на 3-5 г эссенции. Не просто налить каплю-другую уксуса в тарелку. Под уксус можно приспособить хорошо промытый пузырек из-под лекарств, имеющий пробку с капельным устройством. Наливать из него очень удобно.
Белки быстрее взобьются в пышную пену, если их предварительно сильно охладить и добавить несколько капель лимонного сока или лимонной кислоты. С желтками поступают наоборот - они *любят* тепло и сладости.Растирать их нужно в теплом месте, добавив ложку сахара.
What links here
Хочешь быть неотразимой?
Нажми здесь:
Крупнейший Российский интернет-магазин парфюмерии.
Новости из интернета