|
(на снимке справа)
200 г сливочного масла, 375 г небольших вареных крабов или гарнатов, 1/4 ч.л. соли, дважды на кончике ножа пряностей: молотого мускатного ореха и душистого перца и мускатного цвета
В кастрюльке на медленном огне доведем до кипения сливочное масло, удалим пену и снимем с огня.
Слегка остывшее масло перельем в другую посуду.
Молочный осадок со дна и стенок выльем. 5 ст.л. топленого масла отложим, остальное разогреем в сотейнике.
Положим крабы и помешаем, пока они все не будут подернуты жиром.
Добавим соль и специи и на медленном огне 5 минут пожарим крабов, систематически помешивая.
Поджаренные крабы переложим в миску и польем оставшимся топленым маслом.
Дадим крабам остыть, накроем и на несколько часов поместим в холодильник.
Наш совет:
Жареные крабы можно подавать с тостами или хлебом. В качестве закуски их подают охлажденными в порционных формочках.
Понравилась статья? Добавь в закладки!
Если Вам понравилась эта статья, у Вас есть возможность добавить ее в закладки:
Список закладок увидите при наведении мышкой...
Хозяйке на заметку:
Сосиски лопаются в горячей воде. Они будут вкуснее, если их согреть на пару или поджарить. Жаренные сосиски, конечно менее здоровая пища, чем приготовленные на пару, но зато вкусные.
Сосиски будут вкуснее, если их не варить, а обмазав горчицей, обжарить в подсолнечном масле на слабом огне.
Как *выманить* кетчуп из бутылки? Для этого нужно использовать центробежную силу. Держа бутылку горизонтально, несколько раз быстро переверните ее. Томатная масса медленно начнет двигаться по направлению к горлышку бутылки. Но не забывайте внимательно следить за тем, чтобы крышечка была плотно закрыта, иначе соус может пролиться, что доставит вам массу неприятных хлопот.
What links here
Хочешь быть неотразимой?
Нажми здесь:
Крупнейший Российский интернет-магазин парфюмерии.
Новости из интернета