Полезные советы:
Популярное содержимое
- О чем здесь рассказывается... (3,206)
- Дания (3,098)
- Введение (3,080)
- Северная Америка (2,888)
- Африка (2,809)
- Западная Европа (2,772)
- Балканы (2,747)
- Гастрономическое путешествие вокруг света (2,693)
- Ближний Восток (2,631)
- Австралия и Океания (2,550)
- 1
- 2
- 3
- 4
- 5
- 6
- 7
- 8
- 9
- …
- следующая ›
- последняя »
Сегодня читали:
- 1
- 2
- 3
- 4
- 5
- 6
- 7
- 8
- 9
- …
- следующая ›
- последняя »
Популярное содержимое
За сегодня:
За всё время:
Новые записи в блогах
Monthly archive
- Ноябрь 2009 (19)
- Декабрь 2009 (24)
- Январь 2010 (30)
- Февраль 2010 (24)
- Март 2010 (26)
- Апрель 2010 (8)
- Май 2010 (6)
- Июнь 2010 (4)
- Июль 2010 (1)
Навигация
Вход в систему
Статистика
Вс, 02/21/2010 - 00:16 | 
sadmin
|
1 суповая курица (около 1.5 кг), 250 г говядины для супа, 2 луковицы, 2 лука-порея, 1 черешок сельдерея, 1 морковь, 1 ч.л. соли, 2 желтка, 1/2 чашки сливок, на кончике ножа белого перца, немного лимонного сока
Курицу и говядину вымоем.
Курицу разрежем на 4 части, вместе с потрохами и говядиной положим в кастрюлю, зальем водой и доведем до кипения.
Систематически снимаем образующуюся пену.
Лук очистим и разрежем на восемь частей, сельдерей промоем и порежем.
Желтые части лука-порея промоем и порежем, морковь очистим, вымоем и разрежем вдоль на четыре части.
Коренья положим в бульон и добавим соль.
Поварим около 2 часов, после чего вынем говядину из бульона.
Сваренную курицу, сняв кожу и вынув кости, нарежем мелкими кусочками.
Бульон процедим, коренья хорошенько отожмем и выбросим.
В открытой кастрюле уварим бульон до 1 л.
Желтки взболтаем со сливками и перцем и подмешаем в бульон.
Положим в горячий бульон куриное мясо и приправим лимонным соком.
Понравилась статья? Добавь в закладки!
Если Вам понравилась эта статья, у Вас есть возможность добавить ее в закладки:
Список закладок увидите при наведении мышкой...
Хозяйке на заметку:
Нельзя, чтобы кофе кипел: исчезнет вкус и аромат. Если вы все же недоглядели, немедленно снимите кофейник с огня и влейте в него несколько капель холодной воды.
Разрезанный лимон можно предохранить от порчи, если положить его срезом на блюдце, предварительно капнув туда уксуса. Можно насыпать немного соли или сахара в зависимости от того, для чего будет использоваться лимон позже.
What links here
Хочешь быть неотразимой?
Нажми здесь:
Крупнейший Российский интернет-магазин парфюмерии.
Новости из интернета